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viernes, 9 de octubre de 2015

Focaccia de romero y tomate, receta paso a paso



Focaccia
La focaccia es un platillo tradicional de la  gastronomía italiana. Se trata de un pan blanco cubierto de especias, queso y otros productos. La masa es similar a la de la pizza y la lista de ingredientes es de fácil acceso. En esta ocasión te enseñaré a elaborar una focaccia de romero y tomates, pero si lo deseas puedes también añadirle otras hierbas aromáticas e incluso cebolla picada blanca o colorada.

Ingredientes

  • 500g de harina floja. 
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/2 cucharada sopera de azúcar
  • 40g de mantequilla
  • 300c.c. de agua
  • 20g de levadura seca
  • Romero c/n
  • Queso emmental o gruyere
  • 2 tomates
  • Aceite de oliva c/n

Elaboración paso a paso

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